ALIMENTOS PARA CURAR O CORPO

 

 Superalimentos para curar seu corpo

    Alimentos e bebidas que você consome podem ajudar ou impedir sua recuperação de uma doença ou cirurgia. Você deve comer os alimentos adequados, como superalimentos. 

 Cada superalimento, seja um vegetal, uma fruta, uma fonte de proteína ou uma gordura saudável, oferece algo único ao seu corpo.

 Alguns desses alimentos demonstraram ajudar na inflamação, função imunológica, cura e fornecer a energia necessária para melhorar. Aqui estão dez superalimentos para curar seu corpo.

 Sardinhas, cavala, anchovas, salmão e arenque (SMASH) são conhecidos por terem baixos níveis de mercúrio e outros níveis tóxicos e serem ricos em ácidos graxos ômega-3.

 Precisamos abastecer o cérebro com essas gorduras ômega-3 que melhoram o humor e o foco, já que 60% do cérebro é gordo.

 Os peixes SMASH também são anti-inflamatórios. Felizmente, os peixes SMASH estão prontamente disponíveis nas lojas.

 Se você não conseguir localizá-los, considere outras opções de baixa toxina, incluindo atum light enlatado, truta, peixe-gato, escamudo e marisco. 

Você não deve fritar esses peixes, ou corre o risco de não obter o máximo de nutrientes. Vapor, grelhe ou asse-os em vez disso.

 Pelo menos duas porções de peixe por semana devem ser incluídas em sua dieta, com uma dessas porções provenientes de um peixe oleoso como SMASH. Cerca de 140 gramas (5 onças) compõem uma porção.

 Algumas pessoas não são aconselhadas a comer mais de um prato de peixe gordo por semana, pois contém pequenas quantidades de contaminantes que podem se acumular no corpo.

 Meninas menores de idade, mulheres grávidas e lactantes devem limitar a ingestão de peixes oleosos a duas porções por semana.

  As folhas verdes incluem couve, espinafre, couve, acelga e mostarda. Vitaminas A, C e cálcio, bem como fitoquímicos (produtos químicos provenientes de plantas que têm um efeito benéfico na saúde), são abundantes nesses verdes. 

 Eles também contribuem para uma dieta saudável, fornecendo fibras.As folhas verdes oferecem várias vantagens, incluindo:

 A capacidade de reduzir o avanço de doenças oculares, como glaucoma, catarata e degeneração macular relacionada à idade.

 Melhora memória e habilidades cognitivas.

 Mantém o colesterol.

 Menor risco de várias malignidades, como as da mama, pulmões, intestino e bexiga.

  Para tornar as folhas verdes mais agradáveis ​​de consumir, considere refogá-las com um pouco de azeite ou jogá-las em saladas.

  Sopas e ensopados também podem incluir verduras.

  Embora a maioria das folhas verdes esteja mais do que pronta para a tarefa, alguns tipos amplamente consumidos, como couve, espinafre, couve, acelga e mostarda se destacam graças a uma variedade genuinamente surpreendente de nutrientes.

 A ingestão semanal recomendada para esses alimentos maravilhosos é de três a quatro porções de 70 gramas .

 Os mirtilos estão no topo de praticamente todas as listas de superalimentos; no entanto, você pode considerar qualquer baga comestível como um superalimento.

 Amoras, framboesas, morangos e cranberries frescos, para citar alguns, são baixos em calorias, ricos em fibras e cheios de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres causadores de câncer. abundante em frutas frescas e congeladas. 

Os flavonóides são conhecidos por terem propriedades cognitivas e de melhoria do humor. Eles também são ricos em vitamina C, que, como você pode esperar, aumenta a imunidade e é essencial para combater infecções de inverno. Os mirtilos, em particular, são fortes em pigmentos de antocianina, dando-lhes sua cor vibrante e funcionando como potentes antioxidantes que podem ajudar. prevenir doenças cardíacas, diabetes e doenças deteriorantes como Alzheimer.

 Iogurte com infusão de frutas vermelhas, cereais, aveia ou smoothies são maneiras deliciosas de começar o dia.

 Bagas também são fantásticas em uma salada verde. Você também pode adicionar grão de bico, nozes ou sementes de girassol para obter mais proteína. A torta de morango e a torta de mirtilo são proibidas, pois contêm muito açúcar e gordura.

 Todas as nozes têm uma coisa em comum: são ricas em fibras, gorduras e proteínas. Eles também incluem gorduras monoinsaturadas que podem ter um papel na redução do risco de doenças cardíacas.

 Apesar de seu alto teor de gordura, as nozes têm sido associadas a uma diminuição do risco de ganho de peso e obesidade

 As nozes são as “super nozes”, pois suas propriedades antioxidantes ajudam na prevenção de doenças como o câncer.

 Adicionar um punhado de nozes à aveia ou iogurte ou apenas comê-las como lanche é uma maneira de desfrutar das nozes.

 Mas lembre-se de que eles são ricos em calorias, então coma apenas um pequeno punhado. Alternativamente, você pode experimentar vários tipos de manteiga de nozes, como amêndoa, amendoim ou caju.

 As nozes também são uma adição saborosa a saladas ou vegetais cozidos.

Se você está sofrendo de uma infecção viral, bacteriana ou fúngica, o alho é um dos melhores alimentos que você pode comer para ajudar seu sistema imunológico.

 Pode não ter o cheiro mais apetitoso (embora alguns de nós gostemos), mas é um dos alimentos mais poderosos que podem fazer maravilhas pelo seu sistema imunológico. 

 Alho, cebola, alho-poró, cebolinha e outros vegetais semelhantes também são benéficos para reduzir a pressão arterial, manter a saúde do coração e prevenir o câncer.

O alho é rico em vitamina C, manganês, selênio e fibras, tornando-o um componente culinário saudável e saboroso.

 É um dos alimentos mais consumidos para o suporte do sistema imunológico. É melhor não aquecer ou secar cebolas e alho antes de comê-los para evitar perder seu valor nutricional.

 Então, se possível, escolha a opção mais fedorenta: crua e esmagada em sua comida.

O aroma pungente desta raiz picante evoca lembranças de agradáveis ​​noites de inverno passadas junto ao fogo.

 O gengibre é um sabor de inverno comum encontrado em biscoitos, lattes e outros produtos assados. Você pode estar familiarizado com o gengibre como tempero culinário, mas tem uma longa história de benefícios que incluem auxiliares de digestão, calmante do estômago e tratamento de artrite.

 O gengibre também pode ajudar com náuseas e desconforto crônico. Pode ajudar a prevenir doenças como doenças cardíacas, demência e câncer. Por causa de seu teor de potássio, ferro e vitamina C, o gengibre é uma adição indispensável ao seu armário de cozinha como um impulsionador do sistema imunológico. Independentemente da estação, você pode comer gengibre diariamente. Aqui estão alguns métodos simples para prepará-los para consumo:

Para dar um sabor único aos seus pratos, use raiz de gengibre fresca. 

Coloque-o em cima de sua salada, frango ou frutos do mar, ou pique ou rale em molhos e molhos para salada.

Coma gengibre cristalizado como lanche ou inclua-o em sua sobremesa.

Adicione o gengibre em conserva como tempero.

Beba chá acabado de fazer que foi embebido com um pequeno pedaço de gengibre que foi picado.

Use gengibre em pó seco na culinária ou apenas polvilhe na comida.

O iogurte contém bactérias benéficas vivas chamadas probióticos e é uma rica fonte de proteínas e cálcio.

 Ao defender o corpo contra outras bactérias mais tóxicas através do intestino, essas “bactérias boas” podem prevenir doenças. 

 Aumente o consumo de iogurte, mas cuidado com iogurtes com sabor de frutas ou aromatizados, que geralmente têm muito açúcar adicionado.

 Muitos produtores adicionam substâncias não saudáveis, incluindo açúcar, adoçantes feitos de produtos químicos artificiais e outros adoçantes.

 Procure produtos com menos de 15 gramas ( ou 1 colher de sopa) de açúcar por porção, desde que não inclua adoçantes artificiais; quanto menos açúcar, melhor. Compre iogurte natural e cubra com frutas frescas. 

Você pode substituir o creme de leite ou maionese por iogurte em molhos e molhos.

 Devido às suas excelentes vantagens para a saúde, os abacates subiram recentemente ao topo da lista de itens do supermercado.

 Os abacates têm um perfil nutricional fantástico e são carregados com lipídios, vitaminas e minerais. O ácido oleico é o ácido graxo monoinsaturado mais abundante em abacates. 

  Acredita-se que esta vitamina reduza a inflamação. Você pode aumentar sua ingestão de fibras comendo abacates. 

Comer um abacate por si só é uma das maneiras mais agradáveis ​​e simples de consumi-lo. Abacates maduros, cortados ao meio e temperados proporcionam uma adição maravilhosa a qualquer prato. 

 Outra maneira simples é espalhar abacate na torrada para obter uma cobertura cremosa, aveludada e sem colesterol. Além disso, você pode simplesmente transformar o abacate em suco.

 Alguns dos alimentos mais populares para recomendações de consumo diário são as leguminosas. 

Soja, ervilha e grão de bico estão incluídos nesta ampla categoria. As leguminosas são ótimas fontes de folato, fibras e proteínas vegetais. Eles podem ajudar na redução do risco de doenças cardíacas.

 De acordo com estudos de pesquisa, as leguminosas têm sido associadas a inúmeras vantagens para a saúde, incluindo auxiliar no controle do Diabetes Tipo II e diminuir a pressão arterial e o colesterol.

 Estar cheio por um longo período é outro benefício de incluir feijão e legumes em sua dieta, o que pode ajudá-lo a manter um peso saudável.

 Você pode comer legumes incorporando-os em pratos como sopas, saladas e caçarolas. Além disso, você pode fazer uma refeição à base de feijão, como homus ou pimenta.

 Um dos antioxidantes mais potentes da nossa dieta é encontrado no brócolis, um vegetal crucífero. 

É o maior superalimento e defende nosso corpo do câncer.

 Os compostos de enxofre do brócolis ativam nossos genes para produzir mais enzimas de desintoxicação.

 Essas enzimas podem ter como alvo substâncias que causam câncer. Além disso, juntamente com outros vegetais crucíferos como couve-flor, repolho e couve de Bruxelas, o brócolis tem várias vantagens para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e derrames.

 De todos os superalimentos, ele contém os maiores nutrientes. 

 Esses vegetais mantêm você saciado por mais tempo devido ao seu alto teor de fibras, e é por isso que eles são vistos em muitos planos saudáveis ​​de perda de peso. óleos com ervas e temperos.

 Considere usar uma mistura congelada de vegetais crucíferos em suas refeições de massas, sopas e caçarolas.

POR:DIDA OLIVEIRA,grad.ciencias biológica,pós em nutrição